Kelola Bahan Baku
Panduan lengkap menambahkan, mengubah, dan menghapus bahan baku untuk pengelolaan stok dan perhitungan HPP yang akurat.
Bahan Baku adalah fondasi dari perhitungan HPP (Harga Pokok Penjualan) dan kontrol stok otomatis.
Dengan pengelolaan yang tepat, setiap transaksi penjualan akan langsung mengurangi stok bahan secara akurat.
Panduan ini mencakup:
- Menambahkan bahan baru
- Mengedit data bahan
- Menghapus bahan yang tidak digunakan
1. Menambahkan Bahan Baku Baru
Gunakan langkah berikut untuk mendaftarkan bahan baru ke sistem.
Buka Kelola Bahan
Masuk ke halaman Produk, lalu klik tombol Kelola Bahan di kanan atas.
![[PLACEHOLDER] Halaman daftar bahan baku menampilkan tabel nama bahan, kategori, stok, dan harga modal](https://vcjwsczkvhreuekayghg.supabase.co/storage/v1/object/public/Dokumentasi/pos/guidance-kelola-bahan-step-01.png)
Daftar inventaris bahan baku untuk pemantauan stok.
Klik + Tambah
Tekan tombol + Tambah untuk membuka formulir pendaftaran bahan.
Isi Detail Bahan
Lengkapi informasi berikut:
-
Nama Bahan
Contoh: Teh Racik Solo -
Kategori
Pilih kategori yang sesuai (misalnya: Bubuk Minuman) -
Satuan (Unit)
Pilih satuan pengukuran seperti Gram, ml, atau Pcs -
Harga Modal
Masukkan biaya per satuan bahan -
Stok Awal & Stok Safe
Tentukan jumlah stok awal dan batas minimum (stok aman)
Simpan
Klik Simpan Bahan.
Jika berhasil, akan muncul notifikasi bahwa bahan berhasil ditambahkan.
![[PLACEHOLDER] Popup formulir tambah bahan baru dengan field nama, kategori, unit, harga, dan stok](https://vcjwsczkvhreuekayghg.supabase.co/storage/v1/object/public/Dokumentasi/pos/guidance-kelola-bahan-step-02.png)
Formulir untuk mendaftarkan bahan baku baru ke sistem.
2. Mengedit Bahan Baku
Jika ada perubahan harga atau detail bahan, kamu bisa memperbaruinya dengan mudah.
Cari Bahan
Temukan bahan yang ingin diubah di daftar Kelola Bahan.
Klik Ikon Edit
Tekan ikon ✏️ (pensil) di sebelah kanan baris bahan.
Perbarui Data
Ubah informasi yang diperlukan, seperti:
- Harga Modal
- Nama Bahan
- Kategori
- Stok
Simpan Perubahan
Klik Simpan Perubahan untuk menyimpan update.
Notifikasi konfirmasi akan muncul setelah berhasil.
![[PLACEHOLDER] Popup edit bahan dengan data yang sudah terisi dan tombol Simpan Perubahan](https://vcjwsczkvhreuekayghg.supabase.co/storage/v1/object/public/Dokumentasi/pos/guidance-kelola-bahan-step-03.png)
Mode edit untuk memperbarui detail atau harga bahan baku.
3. Menghapus Bahan Baku
Jika bahan sudah tidak digunakan, kamu dapat menghapusnya dari sistem.
Klik Ikon Hapus
Temukan bahan yang ingin dihapus, lalu klik ikon 🗑️ (hapus).
Konfirmasi Penghapusan
Popup konfirmasi akan muncul.
Klik tombol merah Ya, Hapus Bahan untuk melanjutkan.
![[PLACEHOLDER] Dialog konfirmasi penghapusan bahan dengan peringatan risiko](https://vcjwsczkvhreuekayghg.supabase.co/storage/v1/object/public/Dokumentasi/pos/guidance-kelola-bahan-step-04.png)
Konfirmasi akhir sebelum menghapus data bahan baku.
⚠️ Perhatikan Sebelum Menghapus
Risiko Penghapusan
Jika bahan masih terhubung dengan Resep Produk, penghapusan dapat mempengaruhi perhitungan HPP dan stok otomatis.
Pastikan bahan tersebut sudah tidak digunakan sebelum menghapusnya.
Ringkasan Aksi Cepat
| Saya Mau... | Aksi |
|---|---|
| Menambah Bahan Baru | Klik + Tambah |
| Mengubah Data Bahan | Klik ikon ✏️ |
| Menghapus Bahan | Klik ikon 🗑️ |